将清甜进行到底_青豆北极甜虾
正值豌豆当季,豆豆清甜,北极甜虾亦是甜美,二者相遇,咸香中带着清甜滋味,豌豆软糯爆浆,甜虾鲜甜且Q,用调羹来吃最过瘾
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步骤1/7
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豌豆加一勺油,一勺盐煮两到三分钟
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步骤2/7
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煮好捞出,这时可以偷吃,爆浆的感觉真好
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步骤3/7
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虾头洗干净
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用油煎出虾脑
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步骤5/7
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捞出虾头,用锅中虾脑油炒甜虾
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步骤6/7
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放入豌豆继续炒
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最后一步
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加入蚝油翻炒均匀起锅装盘
豌豆煮过再炒,不会爆浆炸开,虾脑里有虾子,煎时也会炸开,要小心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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