巴沙鱼丸子汤
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步骤1/10
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准备巴沙鱼两块,香菜两根
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巴沙鱼剁成肉泥
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步骤3/10
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加入一个鸡蛋,一勺鸡精,一勺蚝油,一勺料酒,适量淀粉(差不多三勺)
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步骤4/10
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一个方向搅拌,搅拌至黏稠
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步骤5/10
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起锅烧水,水开后开始下鱼丸
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步骤6/10
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可以用一个勺子把肉泥弄成大小均匀的丸子,下锅。
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步骤7/10
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放姜片姜片,待鱼丸全部飘起来,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺酱油,一勺料酒,一下把虾米
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步骤8/10
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关火,加入香菜,一勺香油。再加一小把小葱味道会更好
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步骤9/10
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搅拌均匀,出锅!Q弹又嫩滑的鱼丸就完成了!
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最后一步
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好吃好吃好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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