美味鲜南瓜藤皮蛋煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净的南瓜藤(不会摘南瓜藤筋的买菜贩摘好了可直接炒的)切小段,如图备用。
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步骤2/4
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蒜切小,菜刀裹上保鲜膜,将皮蛋切成小块备用(不沾刀的小妙招谁用谁知道)
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步骤3/4
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热油锅,中火下蒜瓣爆香,大火倒入南瓜藤翻炒几下,倒入冷水盖上锅盖煮沸。
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最后一步
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加入皮蛋,盐,耗油,白糖翻炒拌匀,焖煮2-3分钟,加入鸡精炒匀即可关火出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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