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茄汁龙利鱼的做法

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茄汁龙利鱼

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龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族和要过度用眼的学生人群！龙利鱼做法很多，今天给大家介绍的这款茄汁龙利鱼的做法，简单易学，耗时很短，漂亮的颜色深得小朋友的喜爱，让我们一起来做一下吧！参与活动: #我们约饭吧#

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17克
94克
30克

635
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 500克

、

番茄酱 100克

、

有机黄油 10克

、

蒜 2瓣

、

料酒 1勺

、

现磨胡椒粉适量

、

玫瑰海盐适量

、

白芝麻少许

、

淀粉 1勺

、

细砂糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材跟调料。
步骤2/10 点击查看大图
龙利鱼片成小块。
步骤3/10 点击查看大图
用料酒、胡椒粉简单腌渍一下。
步骤4/10 点击查看大图
准备好有机黄油，大蒜切碎。
步骤5/10 点击查看大图
准备个小锅，下黄油融化成液体，倒入蒜末炒香，再加入番茄酱简单炒匀，接着加入小半碗纯净水、玫瑰海盐、胡椒粉、白芝麻炒匀。
步骤6/10 点击查看大图
下入准备好的鱼片。
步骤7/10 点击查看大图
再撒上少许现磨胡椒粉、白芝麻，转中小火轻轻炖煮少许。
步骤8/10 点击查看大图
淀粉加水调成水淀粉，最后倒入锅内收汁，当汤水再次沸腾后关火即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

1.汤汁要煮到汤水完全沸腾再关火哟。 2.鱼肉要斜着片成薄片，不可直接竖着切哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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