茄汁龙利鱼
龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族和要过度用眼的学生人群!龙利鱼做法很多,今天给大家介绍的这款茄汁龙利鱼的做法,简单易学,耗时很短,漂亮的颜色深得小朋友的喜爱,让我们一起来做一下吧! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/10
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准备好食材跟调料。
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步骤2/10
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龙利鱼片成小块。
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步骤3/10
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用料酒、胡椒粉简单腌渍一下。
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步骤4/10
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准备好有机黄油,大蒜切碎。
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步骤5/10
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准备个小锅,下黄油融化成液体,倒入蒜末炒香,再加入番茄酱简单炒匀,接着加入小半碗纯净水、玫瑰海盐、胡椒粉、白芝麻炒匀。
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步骤6/10
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下入准备好的鱼片。
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步骤7/10
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再撒上少许现磨胡椒粉、白芝麻,转中小火轻轻炖煮少许。
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步骤8/10
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淀粉加水调成水淀粉,最后倒入锅内收汁,当汤水再次沸腾后关火即可。
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步骤9/10
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成品照
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最后一步
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成品照
1.汤汁要煮到汤水完全沸腾再关火哟。
2.鱼肉要斜着片成薄片,不可直接竖着切哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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