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莴笋炒鸡肉片的做法

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莴笋炒鸡肉片

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小外甥今天幼儿园也开学了，我恐怕是整条gai唯一没开学的学生了，那就继续弄起来。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

莴笋一根

、

淀粉少许

、

葱，蒜切末

、

盐适量

、

蚝油一勺

、

味极鲜一勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备新鲜莴笋削皮，然后切斜刀备用。
步骤2/6 点击查看大图
准备鸡胸肉，同样切斜刀。
步骤3/6 点击查看大图
锅中烧油，放入鸡胸肉，翻炒至肉变色，加入葱蒜末爆香。
步骤4/6 点击查看大图
然后放入莴笋翻炒，并加入半勺盐，少许胡椒粉，一勺味极鲜，一勺蚝油提鲜。
步骤5/6 点击查看大图
中火翻炒一会儿后，在快要出锅时，倒入适量水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
然后，一道简单快手的莴笋炒鸡肉片就出锅啦。

小贴士

为了方便快些，肉我提前没有腌制，大家如果有时间可以提前用水淀粉，料酒和酱油腌制一会儿，可能味道更佳哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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