炸酱面的炸酱
昨天做了干贝鸡蛋的浇头，就有人问我说，你会做炸酱面的炸酱吗？我想了想，不会！ 但是我可以试一试，于是就有了这个菜谱
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉切丁（也可以切条）；
-
步骤2/10
点击查看大图
在热锅中倒入橄榄油；
-
步骤3/10
点击查看大图
放入五花肉丁翻炒，可以放入适量的料酒；
-
步骤4/10
点击查看大图
炒熟后盛出；
-
步骤5/10
点击查看大图
重新倒入橄榄油，放入花椒炸香后，挑出；
-
步骤6/10
点击查看大图
放入葱、姜、蒜、小米椒翻炒，炒香；
-
步骤7/10
点击查看大图
放入炒熟的五花肉丁；
-
步骤8/10
点击查看大图
放入切碎的草菇翻炒；
-
步骤9/10
点击查看大图
加豆瓣酱翻炒1分钟放入适量的开水；
-
最后一步
点击查看大图
在炸酱的过程要翻炒，不然酱会有一些粘锅，5-10分钟后盛出。
我个人还是能吃辣的，但是考虑到孩子的口味，所以在翻炒的过程中，把小米辣挑出来，就像我喜欢炸完花椒挑出来是一样的。
我也是根据个人喜好放入了草菇！大家喜欢的也可以放一点，但是出水的蔬菜不建议。当然只有肉的炸酱才是王道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
炸酱的其他做法
炸酱的相关分类
炸酱的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#啤酒小鸡腿
194905人看过 -
鱼香肉丝
1346916人看过 -
#轻食季怎么吃#外婆菜
167783人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6506294人看过 -
#精品菜谱挑战赛#锡纸花甲粉
7307954人看过 -
炸酱面的炸酱
47292人看过 -
#肉食主义狂欢#卤鸡腿
704145人看过 -
最好吃的鸡翅根做法，照烧小鸡腿
120131人看过 -
重庆小面
3489584人看过 -
蒜泥牛头肉
44221人看过 -
葱油拌面
206294人看过 -
青椒炒鸡蛋
52533人看过
