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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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前几日在闺蜜家买了一箱团圆蛋，今天一到货就用其中的松花蛋晚上弄个皮蛋瘦肉粥。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

大米 300克

、

里脊肉 100克

、

皮蛋 1个

、

橄榄油油 1/2小勺

、

水 1450克

、

姜丝 3克

、

香葱两根

、

胡椒粉 1小撮

、

盐 1/2小勺

、

玉米淀粉一小撮

、

生抽 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
全家福来一张。
步骤2/7 点击查看大图
大米淘净控水，里面➕一小勺盐巴和一小勺橄榄油腌制十分钟。这个时间可以切其它食材。
步骤3/7 点击查看大图
里脊肉切丝，加入玉米淀粉，胡椒粉，一小勺生抽，一点点盐巴，搅拌均匀备用。
步骤4/7 点击查看大图
起锅，提前腌制的大米加水开大火。开了后转小火熬制半个小时。稀稠看自己喜欢。
步骤5/7 点击查看大图
熬好了后加入皮蛋，葱花，姜丝，肉丝，盐巴再熬制5分钟，边搅拌，肉熟了就好了。出锅可以再撒一点葱花。
步骤6/7 点击查看大图
开吃
最后一步点击查看大图
晚餐开始

小贴士

喜欢做饭的亲可以➕我微信：anjia19840601 互相学习

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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