溜藕丸
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步骤1/11
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藕去皮、剁成碎末
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步骤2/11
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鸡胸切块,料理机搅成泥
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步骤3/11
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都放入大碗里调入料酒、酱油、盐、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀放一边入味
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步骤4/11
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切好配料,红椒没有了、用的尖椒
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步骤5/11
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把料汁下面标注的调料拌匀
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步骤6/11
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馒头去皮揉碎,用手和肉泥抓匀
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步骤7/11
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团成丸子,油温5成热下丸子
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步骤8/11
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小火慢炸至金黄酥脆
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步骤9/11
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锅留少许底油,爆香配料
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步骤10/11
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调入料汁,放入炸好的丸子,盖盖焖两分钟,丸子盛出来,汤汁用水淀粉勾芡
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最后一步
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均匀淋在丸子上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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