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全麦鸡胸肉水饺的做法

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全麦鸡胸肉水饺

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食材清单加入采购清单

黑全麦面粉 300克

、

热水 150克

、

鸡胸肉 1大块

、

鸡蛋 1个

、

马蹄 5个

、

胡萝卜半根

、

黑木耳一小把

、

西兰花小半个

、

玉米淀粉一汤匙

、

盐、白糖适量

、

玉米油、芝麻油适量

、

生抽、蚝油适量

、

料酒、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
全麦面粉和水的比例是2：1，我用热水和全麦面粉的，会柔软一些。揉好的面团盖上保鲜膜醒20-30分钟，醒面的时候去处理馅料。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉剁碎，加胡椒粉、料酒、盐、生抽、蚝油、玉米油、鸡蛋拌匀，再加入玉米淀粉拌匀，腌制一下备用
步骤3/7 点击查看大图
黑木耳、胡萝卜，马蹄，西兰花，切碎黑木耳需要提前泡发好，约20分钟加入盐、白糖、生抽、蚝油、玉米油、芝麻油拌匀
步骤4/7 点击查看大图
将蔬菜和鸡胸肉混合，拌匀
步骤5/7 点击查看大图
醒好的面团，再揉搓一阵子，分成一个个小剂子，擀成圆皮
步骤6/7 点击查看大图
包成你喜欢的形状
最后一步点击查看大图
成品，用水煮熟即可，跟平时煮饺子的方法一样的。一次可做多一些，放冰箱冷冻保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10 · 广东省

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