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柠檬琵琶腿的做法

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柠檬琵琶腿

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好吃简单

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10~30分钟 | 配菜(中级)

琵琶腿 3个

、

柠檬半个

、

盐 5g

、

油 10ml

、

蒜 2瓣

、

黑胡椒随意

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用剪刀取出琵琶腿的骨头，横斩3刀断筋膜（加热不回缩），柠檬取外皮切碎，加盐拌匀。
步骤2/5 点击查看大图
柠檬盐加上半个柠檬的汁，给鸡腿按摩，冷藏过夜。
步骤3/5 点击查看大图
厨房纸吸干表面水份，刷点油，磨点黑胡椒。
步骤4/5 点击查看大图
中小火煎5分钟，或者220度15分钟左右。
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黑胡椒多点味道更不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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