土豆咖喱鸡胸粒:一周土豆不重样
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今天开始,努力跟大家分享各种家常土豆的做法,有些我也是边练边分享啦,比如切土豆丝,我就不擅长,但是会努力练!大家一起动起来! 土豆学名马铃薯,是个既可以当做菜,也可以做主食的宝贝!今天跟大家一起做土豆咖喱鸡胸粒,是款减肥也可以吃的菜肴哦! 100g马铃薯中含蛋白质1.6~2.1g,糖类13.9~21.9g,粗纤维0.6~0.8g,钾1.06mg,钙9.6mg,磷52 mg,铁0.82mg,胡萝卜素1.8mg,硫胺素0.088mg,核黄素0.026mg,尼克酸0.36mg,抗坏血酸15.8mg。 马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。 有营养学家研究指出:“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”,可以说:“马铃薯是接近全价的营养食物。”
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
500克
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
咖喱酱
50克
、
料酒
1勺
、
酱油
1勺
、
白糖
1勺
、
油
1汤匙
、
蒜
5-6瓣
、
姜
1块
、
清水
400克左右
、
盐
1小勺
、
小葱
1-2根
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备好全部材料,可根据具体几个人吃来调整哈,我今天的是3-4人份。鸡胸肉1斤(500克),大土豆1个,胡萝卜1根,姜蒜若干,咖喱我用的是这款朋友推荐的酱,市面有很多咖喱块儿。拍照时漏了椰浆,做咖喱,一定一定要加一点椰浆,那是点睛之笔!
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步骤2/14
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把鸡胸切粒,加入白糖,料酒,酱油,腌渍10分钟左右;姜切片,蒜拍碎待用。
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步骤3/14
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锅内放油,加入姜蒜,煸炒至泛黄。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-06-10
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