免烤箱高颜值冰皮月饼
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
展艺紫薯冰皮预拌粉
150克
、
展艺低糖月饼馅
1包
、
熟糕粉
适量
、
开水
300克
、
紫薯粉
适量
、
展艺草莓冰皮预拌粉
150克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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我这里是展艺紫薯和草莓冰皮预拌粉我的月饼模具是50克一个所以把低糖黑芝麻馅分成25克一个
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步骤2/4
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预拌粉和水一比一150克紫薯预拌粉150克开水揉成面团分出来一些加紫薯粉揉匀150克草莓预拌粉150克开水揉成粉色面团
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步骤3/4
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把面团分成25克一个擀平馅放在中间用虎口收好放在熟糕粉中滚一下，刷子刷去多余的粉搓长放进模具中压实
-
最后一步
如果是双色的，就把两色的面团混合再包馅
小贴士
这个模具是我的最爱，50克也可以分30克皮➕20馅，自己调整可以。颜色也可以各种组合，粉色和紫色配起来真心好看。预拌粉本身就有淡淡颜色，想要调色就另外加果蔬粉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
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