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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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这是一道充满儿时回忆最下米饭的家常菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆（中等大小） 2个

、

红辣椒 1根

、

小米辣 2个

、

干辣椒 2个

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

、

醋 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆两个，削皮，切成丝，放水里去去淀粉
步骤2/8 点击查看大图
配料切好备用
步骤3/8 点击查看大图
锅里放油烧热，放入蒜和葱煸香
步骤4/8 点击查看大图
放入辣椒炒香
步骤5/8 点击查看大图
土豆丝沥干水后，放入土豆丝翻炒
步骤6/8 点击查看大图
土豆丝炒翻炒两分钟，加入一勺醋
步骤7/8 点击查看大图
撒少许盐，加入一勺酱油，翻炒一下即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅后的酸辣土豆丝，是小时候妈妈炒的味道哦～

小贴士

喜欢吃脆一点土豆丝的朋友可以早点放醋，炒出来就是脆脆的根据自己喜欢的口感决定放醋和翻炒的时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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