爆炒蛤蜊
约上三五好友,吃吃小菜喝喝小酒聊聊人生,也是一大乐事。有点点辣和满口鲜香蛤蜊配啤酒,你可喜欢,反正我准备过两天和好友吃起来
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步骤1/10
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表壳清洗干净
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步骤2/10
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开水加生姜和大蒜煮开
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步骤3/10
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流水下清洗里面的泥沙
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步骤4/10
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生姜,大蒜,辣椒️,小葱切的如图
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步骤5/10
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油锅热,加入生姜大蒜和辣椒炒出香味
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步骤6/10
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倒入蛤蜊翻炒五下
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步骤7/10
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加入料酒翻炒,再加耗油拌匀
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步骤8/10
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加入生抽翻炒两下,盖上锅盖闷两分钟
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步骤9/10
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撒上小葱翻炒一下
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最后一步
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味道很赞,期待过两天做给好友尝
全程用大火爆炒,更入味好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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