史上最好吃家常茄汁鱼块
夏天的番茄真的太好吃了,酸酸的,口感沙沙的。用这样的番茄做鱼吃,酸甜开胃,好吃到爆。
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步骤1/8
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准备一条两斤的草鱼洗干净
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步骤2/8
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剁成块状之后用葱,姜,食盐,料酒腌制二十分钟
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步骤3/8
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腌制时间到后均匀裹上面粉
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步骤4/8
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油温八成热下鱼块一个一个炸
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步骤5/8
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炸出来后控油放着
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步骤6/8
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留少许底油暴香姜蒜末,番茄,番茄酱,生抽,蚝油,白糖,再加入半碗水。
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步骤7/8
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稍微烧制一下后倒入鱼块,小火慢炖5分钟,至鱼块完全入味后,大火收汁即可出锅。
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最后一步
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撒上香葱点缀,美味的茄汁鱼块就出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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