蒜蓉口蘑煨巴沙
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼
半条
、
蒜
4瓣
、
小米辣
4根
、
口蘑
12个
、
白胡椒
适量
、
蚝油
适量
、
蒸鱼豉油
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
小葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/5
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巴沙鱼解冻,斜刀切片
-
步骤2/5
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放入两勺料酒,适量白胡椒粉,适量盐,腌制一会
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步骤3/5
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口蘑去蒂洗净摆盘
-
步骤4/5
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碗中放两勺生抽,一勺耗油,两勺蒸鱼豉油,四瓣蒜末,四根小米辣末调成汁,将巴沙鱼片放在口蘑上,淋上料汁
-
最后一步
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锅中水开后隔水蒸8分钟,出锅
小贴士
口蘑蒸过以后内部会出现满满的汤汁,非常鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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