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提子面包（面包机版）的做法

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提子面包（面包机版）

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用面包机做面包可是懒人的首选了，又能做自己喜欢的味道，又不用太费神

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

牛奶 150ml

、

黄油 30g

、

盐 1/2tsp

、

糖 60g

、

高筋面粉 300g

、

耐高糖酵母 1tsp

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
在桶中安装搅拌头，之后先放入鸡蛋，再加入牛奶，黄油这些液状的
步骤2/6 点击查看大图
之后加入盐和糖，放在桶的两个对角
步骤3/6 点击查看大图
加入面粉，面粉中见戳个小凹洞，加入酵母
步骤4/6 点击查看大图
在面包机干果区放入适量的葡萄干，之后开启程序，我选的是甜面包，500g，浅上色
步骤5/6 点击查看大图
在面包机还剩1小时15分钟时（具体时间根据各自的机器来看），也就是揉面，发酵，排气都进行完以后，只等待最后发酵和烘烤前，将面团拿出来，取出桶中的搅拌头，给面团整理形状再放回（这步也可以不进行，但做一下会好看些）
最后一步点击查看大图
等待面包机程序进行完，面包就做好了

小贴士

酵母务必要用耐高糖的，不然很可能会发不好，就会不蓬松不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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