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酸辣开胃的鸡丝凉面

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寻秘臻味

用简单的食材，根据季节的不同，做成不同的美味，这是惠吃的第4种姿势~闷热闷热的天气里，总是容易没有食欲吗，这个时候最适合吃凉面了。准备一把油面，煮熟后过一下冷开水，再将鸡胸肉煮熟撕成鸡丝，绿豆芽烫熟，小黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋煎熟切丝，配上蒜末，辣椒圈，再用白芝麻酱、酱油膏等调制成酱料，淋在上面，搅拌均匀，一碗酸辣可口，面条劲道Q弹，嚼劲十足的凉面就做好啦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
油面 适量
、
鸡蛋 1个
、
小黄瓜 半条
、
绿豆芽 1小把
、
红萝卜 1小块
、
鸡胸肉 1块
、
蒜 1瓣
、
朝天椒 1根
、
香菜 1株
、
白芝麻酱 50克
、
酱油膏 30克
、
香油 30克
、
酱油 15克
、
糖 5克
、
冷开水 90-100克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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