夏季彩色芋圆别买了,教你在家做,看一遍就会!
夏季吃芋圆是个不错的主意,甜品店也是卖的非常火爆,制作方法分享给大家,再也别买了,在家做就OK了,方法特别简单,一看就会,而且食材很简单、普通,您只要使用木薯淀粉就可以啦!
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步骤1/23
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食材大集合,馅料切块处理;
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步骤2/23
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火龙果按压榨汁;
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步骤3/23
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温水泡过的蝶豆兰过滤留取液体;
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步骤4/23
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将水抄过的菠菜榨汁,过滤菠菜渣子;
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步骤5/23
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蒸熟的南瓜料理机搅拌成泥;
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步骤6/23
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蒸熟的山药料理机搅拌成泥;
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步骤7/23
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取300g木薯粉采用沸水烫熟,搅拌均匀;
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步骤8/23
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山药泥加入150g木薯淀粉,并加入烫熟的木薯淀粉面团100g,揉至均匀;
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步骤9/23
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南瓜泥加入150g木薯淀粉揉制均匀,加入烫熟的木薯淀粉团100g;
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步骤10/23
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揉至均匀;
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步骤11/23
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紫薯泥加入150g木薯淀粉,搅拌均匀;
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步骤12/23
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加入100g烫熟的木薯淀粉团,揉制均匀;
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步骤13/23
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火龙果面团加入烫熟的木薯粉团揉制均匀;
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步骤14/23
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菠菜汁加入木薯淀粉及烫熟的木薯团揉制均匀;
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步骤15/23
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蝶豆兰汁加入木薯淀粉及烫熟的木薯团揉制均匀;
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步骤16/23
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揉制均匀的六色面团;
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步骤17/23
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将各种口味的面团搓条并切小块,撒上手粉,防止黏粘,六色就完成啦!
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步骤18/23
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沸水下锅进行煮至,漂起三分钟即可;
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步骤19/23
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捞出放入冰水中;
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步骤20/23
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多彩芋圆完成啦!
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步骤21/23
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夏季,加上红豆和西米、椰奶,彩色西米露就OK啦!
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步骤22/23
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来个近镜头看一下吧!
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最后一步
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看着是不是就超有食欲呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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