海带炖豆腐
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步骤1/11
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海带头,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过水捞出。(也可以一次性多买一些,洗净焯水后,分成小份,冻在冰箱里,每次吃的时候,拿出一份即可。)
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步骤2/11
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豆腐切成小方块。
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步骤3/11
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大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。
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步骤4/11
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锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。
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步骤5/11
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放入海带翻炒均匀。
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步骤6/11
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放入适量的盐和生抽,少量鸡粉,继续翻炒均匀。
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步骤7/11
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几分钟后,放入豆腐。
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步骤8/11
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放入清水,没过食材,放少许老抽上色。
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步骤9/11
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开中火炖。
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步骤10/11
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炖到汤汁少许即可。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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