香煎黑鲩鱼
夏天不想吃饭，煎点鱼来吃粥，挺好的。
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步骤1/7
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把买回来的鱼清洗干净，砍块。晾干水分，放入适量的盐腌制片刻入味。
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步骤2/7
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热锅倒入适量的花生油
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步骤3/7
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油热后码入腌制过的鱼块
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步骤4/7
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鱼煎至变色后，不要马上翻面，关火冷却一会再翻面这样不会把把鱼皮弄烂。
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步骤5/7
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我喜欢把鱼周边都煎一下，嫌麻烦的直接煎上下两面煎熟即可。
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步骤6/7
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煎鱼不能心急，心急就煎不好。
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最后一步
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把鱼煎至你喜欢的颜色即可盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
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