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酸辣过瘾，柠檬酸辣手撕鸡腿

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野生圆子

不仅仅是简单的酸辣味儿。 柠檬的加入让酸味有了层次感。拌好得耐心等上10分钟，让料汁更好的渗进肉里。鸡腿鲜嫩有嚼劲，酸香开胃，辣味过瘾，果香跟鸡肉相得益彰。小米辣不会过分，刚刚好提升了爽口感。 果然是消夏好凉菜。 鸡腿1只（或琵琶腿2只）。柠檬半个，小米辣4个，香菜、小葱各1小把，半头蒜。 调味要用到生抽、陈醋、白糖、盐、香油，再来一点白芝麻。 另外需要姜片和料酒。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 1只
、
柠檬 半个
、
小米辣 4个
、
香菜 1把
、
小葱 1把
、
蒜 半头
、
生抽 3勺
、
陈醋 3勺
、
白糖 1勺
、
盐 少许
、
香油 1勺
、
白芝麻 1把
、
姜片 5片
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-06-10

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