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柠檬泡爪的做法

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柠檬泡爪

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突然想吃，那么就动手做起来吧！想吃什么样的就怎么做如此粗暴简单

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 16个

、

柠檬 1颗

、

蒜 5瓣

、

生姜少许

、

白糖 1勺

、

青辣椒 3个

、

红小米椒 15个

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

老抽少许

、

盐适量

、

料酒适量

、

洋葱小半个

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买回来的鸡爪洗干净指甲剪掉
步骤2/7 点击查看大图
锅中放入清水，鸡爪，生姜，料酒（鸡爪放入锅里之前要先对半切开，我忘记了，后面才切的）
步骤3/7 点击查看大图
把配菜准备好
步骤4/7 点击查看大图
大火煮沸，煮12分钟左右即可
步骤5/7 点击查看大图
然后一直冲冷水，冲到鸡爪凉了，然后准备一盆冰水把鸡爪放在冰水里（这样是让鸡爪更加Q弹）
步骤6/7 点击查看大图
把洋葱，柠檬，青红辣椒，香菜，蒜末，老抽，生抽，陈醋，糖，盐放入均匀搅拌搅拌好的泡爪放入冰箱冷藏4个小时后食用（中间要经常给它翻一翻这样更入味）
最后一步点击查看大图
可口美味的泡爪好啦！

小贴士

按自己的喜好加些配料比如红萝卜，青瓜都可以，辣椒也是按各自的口味加喜好辣的多加些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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