冰镇芥末秋葵
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秋葵是一种原产于热带非洲的豆荚,所结的嫩荚果烹煮后汁液黏稠。也正是这些汁液后来被营养学家视为琼浆,因为其中的营养丰富,远不是一般的蔬菜可比。!
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新鲜秋葵洗干净,控干水份。秋葵要挑嫩的,用手轻轻捏一下,感觉不发硬且有韧度,不要挑体积过大的秋葵,越小越嫩,表面饱满鲜绿,脊上看上去毛茸茸的最佳。
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步骤2/13
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锅里放清水烧开。
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步骤3/13
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放入秋葵焯水。
步骤4/13
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发布于 2020-06-10
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