超简单的扬州炒饭
炎炎夏日,不想做饭炒菜,今天咱就上一款周所周知的扬州炒饭,简洁营养两不误。简直是上班族的福音,大人小孩都爱吃。我保证只要看了我的菜谱,即便你是个厨房小白都能做出来这份色香味俱全食欲满满的扬州炒饭
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步骤1/8
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用碗或者盘子盛好煮熟的米饭(最好是隔夜饭)或珍珠米蒸熟的米饭
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步骤2/8
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把以上的食材全部切成小拇指大小的颗粒状(不喜欢吃洋葱的可以不放,个人觉得放洋葱会更香)
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步骤3/8
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准备鸡蛋一个
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步骤4/8
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锅烧热,下油打入鸡蛋炒碎
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步骤5/8
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倒入备用的食材一起翻炒1-2分钟煸出香味
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步骤6/8
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倒入米饭翻炒均匀,使白米饭和其他食材搭配均匀
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步骤7/8
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最后放入鸡精(不吃鸡精或给小朋友小宝宝吃可以不放)生抽,盐炒匀
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最后一步
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关火盛出,色香味俱全的扬州炒饭就可以开吃啦!
做炒饭不宜用太黏的米
隔夜冷藏的米饭最佳
喜欢吃葱的可以在起锅盛盘前放入葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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