【野山椒牛肉【❤️】多汁浇头版 蜜桃爱营养师私厨
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野山椒,这里用的是泡椒 取其酸,取其辣 香菜是这道菜的灵魂 遇到牛肉和泡椒,大蒜,生姜 感叹❗食材的复合口感 居然这般好吃 第一次吃这道菜是在一家湘菜馆 这味道始终印刻在舌尖 今天做个多汁的,盖浇饭,浇头版
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
【主要食材】
、
牛肉丝
400g
、
香菜
100g
、
泡椒(野山椒)
适量(辣度自调)
、
【辅助材料及调味】
、
大蒜 拍碎
1个
、
生姜 切片
10片
、
朝天椒
1枚
、
山茶花籽油
10g
、
老抽
适量
、
白砂糖
适量
、
【腌制牛肉】
、
台湾米酒
1大匙
、
老抽
2小匙
、
生抽
1大匙
、
蚝油
1大匙
、
白砂糖
2小匙
、
淀粉
2小匙
、
山茶花籽油油
1大匙
烹饪步骤
步骤4/34
展开全部34个步骤
发布于 2020-06-10
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