健康早餐-洋葱厚蛋烧
自从开始坚持健康饮食之后，基本上每天早上我们家饭桌上都离不开鸡蛋。但水煮鸡蛋吃得太久，偶尔也想换换新的吃法。 因为家里孩子爱吃洋葱，于是动手做了这款洋葱厚蛋烧，出乎意料的好吃，基本上这一盘都被我儿子吃掉了
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步骤1/7
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洋葱洗净切成小粒，紫皮洋葱和黄皮洋葱都可以。
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步骤2/7
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锅内热油少量，然后把洋葱碎放进锅内煸炒至微软，加入适量食用盐，然后翻炒盛出备用。
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步骤3/7
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炒好的洋葱碎中加入3个鸡蛋。
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步骤4/7
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然后加入适量食用盐和一小勺芝麻油搅拌均匀。
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步骤5/7
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不粘锅热油倒入少量蛋液（蛋液的多少根据锅的大小来定，晃动铺满整个锅就行，我用的宝宝的辅食锅，比较小，好掌握量）。然后在蛋饼8分熟的时候，用筷子和锅铲辅助卷成蛋卷。
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步骤6/7
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这是我卷的三个蛋卷，这个时候颜值不好看没有关系，切好之后摆盘好看就行。
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最后一步
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切盘摆盘，最后可以再加上一些番茄酱做点缀，口感也很好～超级简单快手的早餐，你们一定要试试啊～
1.洋葱不要太多，不然影响蛋饼成型；
2.如果使用黄皮洋葱，颜值会更好看一些；
3.卷蛋饼的时候需要小心➕耐心～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
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