家常水煮鱼
再家简单制作的一份.
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
半条鱼片出鱼肉,鱼骨切块鱼肉片薄片
-
步骤2/12
点击查看大图
鱼骨 鱼肉。
-
步骤3/12
点击查看大图
这是鱼骨切块 大小适中就好
-
步骤4/12
点击查看大图
鱼肉片薄厚适中。刀法不好就厚点 没事 自己吃不要在意太多
-
步骤5/12
点击查看大图
鱼肉。鱼骨。用水冲洗 多冲几遍。清理干净鱼血。然后加盐 胡椒粉 料酒腌制 然后在鱼肉里加蛋白 抓匀。再加淀粉 抓匀 备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
切片
-
步骤7/12
点击查看大图
芽菜冲洗一下
-
步骤8/12
点击查看大图
木耳 泡发一下
-
步骤9/12
点击查看大图
葱切葱花 葱白 葱绿 分开。蒜切末。姜切末。香菜切段。干辣椒切小段 花椒切碎。这样 准备就差不多了。
-
步骤10/12
点击查看大图
豆瓣酱。火锅底料。葱白 姜末 蒜末 下锅 爆香。加鱼骨一起炒。鱼骨炒上色 加开水。
-
步骤11/12
点击查看大图
水开加盐 鸡精 料酒 胡椒粉。 加入切好的白菜 芽菜 木耳。煮开 捞出备用 准备下鱼片。 鱼片熟了就捞出放在刚刚好的菜上。汤在煮开。浇在鱼上。准备热油。
-
最后一步
点击查看大图
把干辣椒段 花椒碎 葱花 撒在鱼上。浇热油. 好了在撒上香菜。一碗水煮鱼好了。 浇油的时候要注意别烫到手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
家常水煮鱼的相关分类
家常水煮鱼的相关推荐
-
家常水煮鱼
353534人看过 -
家常水煮鱼
98089人看过 -
家常水煮鱼
249700人看过 -
家常水煮鱼#我要上首页挑战家常菜#
83695人看过 -
家常美味沸腾鱼水煮鱼,好吃地停不下来
121609人看过 -
家常水煮鱼
90427人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8276492人看过 -
家常版*水煮鱼
109855人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1207431人看过 -
五香酱牛肉(卤牛肉)
583192人看过 -
水煮鱼片
11579274人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌蒸茄子
1212189人看过