芹菜虾仁炒香肠
今天与大家分享的是一道快手家常菜,制作简单,10分钟可以端上桌,食材有芹菜,虾仁,香肠,色彩搭配,好吃好看,营养均衡,下面我们一起来制作吧! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/12
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准备食材,我买的虾仁,鲜虾自己剥也可以。
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步骤2/12
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首先腌制虾仁,放入器具中,加入料酒去腥,再加入一勺生抽提味,抓拌均匀,放旁边腌制10分钟。
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步骤3/12
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利用这时间,处理其它菜品,芹菜摘掉叶子,洗干净,再切段。
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步骤4/12
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香肠切片,建议切的不要太薄。
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步骤5/12
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芹菜焯水: 锅中水烧开,下芹菜段,大火煮30秒捞出过冷水。
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步骤6/12
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起油锅,加入切好的蒜炒香,再加入腌制好的虾仁煸炒。
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步骤7/12
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加入香肠片翻炒。
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步骤8/12
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按个人口味加入盐,十三香。
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步骤9/12
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小火将肠与虾炒熟。
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步骤10/12
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再加入焯水的芹菜,快速翻炒均匀,关火出锅。
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步骤11/12
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盛出装盘,即可食用。
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最后一步
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荤素搭配,营养均衡。
虾仁与香肠焯水后再加入焯水的芹菜,不要炒太久,快速翻炒均匀立即关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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