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芹菜虾仁炒香肠的做法

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芹菜虾仁炒香肠

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今天与大家分享的是一道快手家常菜，制作简单，10分钟可以端上桌，食材有芹菜，虾仁，香肠，色彩搭配，好吃好看，营养均衡，下面我们一起来制作吧！参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 50g

、

芹菜 1把

、

香肠 2根

、

大蒜 3瓣

、

盐依个人口味

、

十三香 2克

、

生抽 1小勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，我买的虾仁，鲜虾自己剥也可以。
步骤2/12 点击查看大图
首先腌制虾仁，放入器具中，加入料酒去腥，再加入一勺生抽提味，抓拌均匀，放旁边腌制10分钟。
步骤3/12 点击查看大图
利用这时间，处理其它菜品，芹菜摘掉叶子，洗干净，再切段。
步骤4/12 点击查看大图
香肠切片，建议切的不要太薄。
步骤5/12 点击查看大图
芹菜焯水: 锅中水烧开，下芹菜段，大火煮30秒捞出过冷水。
步骤6/12 点击查看大图
起油锅，加入切好的蒜炒香，再加入腌制好的虾仁煸炒。
步骤7/12 点击查看大图
加入香肠片翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
按个人口味加入盐，十三香。
步骤9/12 点击查看大图
小火将肠与虾炒熟。
步骤10/12 点击查看大图
再加入焯水的芹菜，快速翻炒均匀，关火出锅。
步骤11/12 点击查看大图
盛出装盘，即可食用。
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荤素搭配，营养均衡。

小贴士

虾仁与香肠焯水后再加入焯水的芹菜，不要炒太久，快速翻炒均匀立即关火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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