川贝陈皮柠檬膏
妹妹给了很多柠檬，泡蜂蜜水喝了，剩下的做了柠檬膏 川贝1克1元，买20克20元（叫药店磨粉） 15年老陈皮1两25元，买14克，7元 淡黄色老冰糖1斤9.9元，1斤6两（网购） 柠檬和冰糖比例1:1.5 成品950ml
-
步骤1/21
点击查看大图
成品
-
步骤2/21
点击查看大图
材料:老冰糖，陈皮粒，川贝粉，柠檬片
-
步骤3/21
点击查看大图
柠檬清洗表面，不用去蒂，用细盐去除表面的蜡，再用温水清洗干净，晾一晾，在用本色纸擦干水开始切片，柠檬两头切掉（不然会苦）
-
步骤4/21
点击查看大图
柠檬切片 厚度0.2-0.3，切完挑去籽（不然会哭）
-
步骤5/21
点击查看大图
老陈皮洗净，用温水泡泡，去除陈皮里面的白膜（不然会苦），然后切丝或切小粒
-
步骤6/21
点击查看大图
全部容器，用具都提前洗净晾干，不能有水分，用炖盅隔水炖，直接炖的话柠檬会化掉
-
步骤7/21
点击查看大图
摆放顺序:柠檬放炖盅最底层，陈皮，川贝粉，冰糖。也可以打成冰糖粉更快融化
-
步骤8/21
点击查看大图
炖盅盖盖后，用保鲜膜包三层，防止水蒸气进入。我用小熊炖盅最多定9.5个小时（所以分两次定时），隔水炖，中途水蒸气挥发，可以加水。时间到后再定7.5小时，共17小时
-
步骤9/21
点击查看大图
玻璃瓶热水消毒晾干后，才可以装柠檬膏
-
步骤10/21
点击查看大图
刚炖好，看起来像汤水有点稀，换锅再煮，煮至起小泡泡即可关火，放至彻底凉透
-
步骤11/21
点击查看大图
熬煮中
-
步骤12/21
点击查看大图
好了
-
步骤13/21
点击查看大图
颜色漂亮
-
步骤14/21
点击查看大图
赞！
-
步骤15/21
点击查看大图
琥珀色
-
步骤16/21
点击查看大图
取干净无水勺子，1-2勺泡水，再放一柠檬片完美
-
步骤17/21
点击查看大图
♥
-
步骤18/21
点击查看大图
♥
-
步骤19/21
点击查看大图
♥
-
步骤20/21
点击查看大图
♥
-
最后一步
点击查看大图
♥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
川贝陈皮柠檬膏的相关分类
川贝陈皮柠檬膏的相关推荐
-
川贝陈皮柠檬膏
194239人看过 -
止咳润肺，川贝秋梨膏
280894人看过 -
川贝秋梨膏
19360人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
6961人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
2828022人看过 -
川贝柠檬秋梨膏
49064人看过 -
#加油 荷兰#川贝陈皮柠檬膏
139849人看过 -
琥珀色的宝石-川贝陈皮柠檬膏
125925人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
2831人看过 -
【爱生活·食】川贝陈皮柠檬膏
21503人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
12117人看过 -
川贝陈皮柠檬膏
14317人看过
