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爽口下酒菜【小米辣凉拌腐竹】

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94鱼鱼尾

腐竹平时没有怎么吃，吃火锅的时候吃得比较多。夏天来了，吃热菜就不怎么有胃口，所以就打算用腐竹做凉拌菜，口感爽滑又有嚼劲，下酒和喝稀饭挺配的。腐竹内含丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素，可增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
腐竹 200g
、
小米辣 8个
、
小葱 2根
、
蒜 5瓣
、
姜片 4片
、
花椒粉 1勺
、
胡椒粉 0.5勺
、
生抽 1.5勺
、
香醋 2勺
、
耗油 0.5勺
、
鸡精 0.5勺
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

将做好的凉拌腐竹放入冰箱冷却15分钟，口味更佳哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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