南瓜盅蒸饭的做法

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南瓜盅蒸饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

板栗南瓜一个

、

大米一人份

、

肉糜 1小块

、

干香菇 1个

、

火腿片 1小片

、

虾仁、干贝少量

、

蚝油 1勺

、

玉米粒少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
米先泡软，可以先用电饭煲煲一下，但不要煮熟，后面还要蒸呢
步骤2/11 点击查看大图
板栗南瓜一个，洗净后，切开头部
步骤3/11 点击查看大图
挖空里面的籽
步骤4/11 点击查看大图
准备食材，肉糜切碎，香菇泡开后切粒、火腿切碎、虾仁干贝洗净。还有玉米粒忘记拍照了，玉米粒是现成的，拿出来解冻就好了
步骤5/11 点击查看大图
下锅炒熟
步骤6/11 点击查看大图
加米继续炒。直接用生米炒比较耗时间，我把米先煲了一会儿的
步骤7/11 点击查看大图
加盐和蚝油调味
步骤8/11 点击查看大图
塞进南瓜里面，加一点儿水。米饭炒的比较熟了就不需要加太多水
步骤9/11 点击查看大图
盖好南瓜，蒸30min，蒸完南瓜盖会紧紧粘住
步骤10/11 点击查看大图
蒸到南瓜外表有点软了，颜色也变暗了，基本就熟了
最后一步点击查看大图
炒饭很香，要舀着南瓜一起吃哦

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2020-06-09

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