万能的酱牛肉
天气热了，天天做好几道菜很麻烦，这时候，万能的酱牛肉就出场了。刚出锅的时候，现做现吃，美味！不吃的冻起来，晚上回家拿出一块，切片，就可以吃，美味加方便。也可以再加点别的菜，再加工成美味便当。一举多得，万能万能
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步骤1/8
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新鲜牛腱子准备好
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步骤2/8
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切块,拳头大小即可
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步骤3/8
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用水煮一下，捞出洗净浮沫
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步骤4/8
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准备调料，生抽，老抽，料酒，糖，桂皮茴香等香料少许
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步骤5/8
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把牛肉块香料放入高压锅，加入生抽老抽料酒糖，然后盖上锅盖，开大火烧，等高压锅响起来，改小火。之后小火煮半小时，不用管它，该干嘛干嘛，可以开一把王者农药。
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步骤6/8
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关火后，等放完气，开锅。可以尝一下味道，如果偏咸，加糖，不加盖再煮会，也略微收汁
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步骤7/8
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味道如果正好，就可以出锅了，不吃的可以等凉了装入保鲜袋放速冻
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最后一步
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牛肉汤，非常鲜美，可以煮面也可以泡饭，真正的康师傅牛肉面汤的感觉。
这道菜很简单，主要是掌握调料的量，不用盐，生抽可以略多些，糖也至少一勺，爱甜口的可更多些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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