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辣炒螃蟹的做法

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辣炒螃蟹

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

螃蟹 4只

、

葱 1根

、

姜 4片

、

蒜 10瓣

、

干辣椒 6个

、

小米辣适量

、

酱油 1勺

、

糖 1勺

、

耗油适量

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

香菜适量

、

火锅底料少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买的是超级新鲜的蓝色螃蟹，去除蟹腮，洗干净后切成块，沾干面粉
步骤2/4 点击查看大图
放锅中煎至金黄色，把蟹壳煎脆
步骤3/4 点击查看大图
准备好葱末、姜片、大蒜、香菜段、小米辣、干辣椒，锅中烧油，加入配料炒香，加入火锅底料，放入螃蟹翻炒，加耗油、糖、少许盐后出锅
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做了好几道海鲜的菜，幸福感十足哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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