辣炒螃蟹
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30~60分钟
| 掌勺(高级)
螃蟹
4只
、
葱
1根
、
姜
4片
、
蒜
10瓣
、
干辣椒
6个
、
小米辣
适量
、
酱油
1勺
、
糖
1勺
、
耗油
适量
、
料酒
2勺
、
盐
适量
、
香菜
适量
、
火锅底料
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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买的是超级新鲜的蓝色螃蟹,去除蟹腮,洗干净后切成块,沾干面粉
-
步骤2/4
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放锅中煎至金黄色,把蟹壳煎脆
-
步骤3/4
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准备好葱末、姜片、大蒜、香菜段、小米辣、干辣椒,锅中烧油,加入配料炒香,加入火锅底料,放入螃蟹翻炒,加耗油、糖、少许盐后出锅
-
最后一步
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做了好几道海鲜的菜,幸福感十足哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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