熏鹌鹑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鹌鹑蛋煮五到七分钟,捞出来冷水泡十分钟,然后敲碎放水里剥皮,这样比较好剥。
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步骤2/4
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然后锅里放水加入生抽冰糖花椒八角辣椒香叶桂皮等调料,然后加盐调味,根据个人口味,煮个十五二十分钟捞出,控干完水分。
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步骤3/4
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然后锅底铺上锡纸,锡纸上放上白糖和茶叶,然后盖上盖子大火烧至冒烟转小火熏两分钟,一定不要太久不然会苦。
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最后一步
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完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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