腐竹这样做,能吃好几碗饭
在这炎热的夏天,能有这么一盘凉拌菜,真的是胃口大开啊!
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步骤1/17
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腐竹折断,泡发。
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步骤2/17
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水滚后放腐竹煮3分钟
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步骤3/17
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3分钟后捞起备用
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步骤4/17
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青瓜拍扁
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步骤5/17
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切断,加少许盐
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步骤6/17
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加少许糖腌制5分钟
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步骤7/17
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腌制5分钟后倒掉水分备用
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步骤8/17
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准备配料:细辣椒面少许,粗辣椒面少许,蒜末少许,花椒面少许,白芝麻少许,葱花少许。
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步骤9/17
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淋上热油,呛出香味。
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步骤10/17
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酱油2勺
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步骤11/17
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凉拌醋两勺
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步骤12/17
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盐少许
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步骤13/17
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白糖少许
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步骤14/17
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鸡精少许,全部加完后拌匀。
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步骤15/17
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腐竹,青瓜,香菜放盆里。
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步骤16/17
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酱料淋上
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最后一步
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拌匀,摆盘,开吃!
凉拌醋也可以改成陈醋哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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