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奶香蛋挞的做法

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奶香蛋挞

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猕猴桃被誉为“水果之王”，酸甜可口，含有丰富的营养物质，吃法也多样，可做点心，沙拉，饮品，甜品等等。今天把猕猴桃加入蛋挞中，增加了蛋挞的口感及营养，特别好吃，宝贝一口气吃了4个还要吃，他还告诉我下次还要吃水果味儿的蛋挞～参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蛋挞皮 12个

、

奶油 60g

、

猕猴桃 2个

、

鸡蛋黄 2个

、

糖粉 30g

、

低筋面粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先将牛奶与安佳淡奶油倒入器具中。再加入蛋黄，糖粉，用手动打蛋器充分打至均匀。
步骤2/9 点击查看大图
再加入低筋面粉，再次用手动打蛋器打至均匀，且无干粉。
步骤3/9 点击查看大图
将蛋挞液过细筛，放旁边备用。(这一步不可以省略，过细筛的蛋液做出来的蛋挞口感才会细腻)
步骤4/9 点击查看大图
猕猴桃去皮，切小块。
步骤5/9 点击查看大图
把蛋挞皮摆放在烤盘中，并间隔距离，再把切好的猕猴桃放入每个蛋挞皮里。
步骤6/9 点击查看大图
再把做好的蛋挞液倒入挞皮中，八分满即可。(小心不要将蛋挞液低落在烤盘上哈)
步骤7/9 点击查看大图
入烤箱，190度烤20分钟。(时间及温度仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定)
步骤8/9 点击查看大图
戴上隔热手套，端出烤盘。
最后一步点击查看大图
凉一会即可食用。水果味的蛋挞，好吃又营养。

小贴士

做好的蛋挞液一定要过细筛。不同品牌的烤箱会有温差，所以时间及温度一定要根据自家烤箱性能来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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