酸奶炼乳手撕包
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步骤1/9
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准备食材,黄油拿出来回温
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步骤2/9
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将主面团所需材料除黄油外全部放入面包机揉成光滑面团,加入黄油揉出手套膜,然后在温暖处发酵至两倍大,滚圆松弛一刻钟
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步骤3/9
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擀成14*18公分左右的长方形面片
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步骤4/9
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将黄油软化和炼乳混合成抹酱涂在面片上,留一部分刷表面
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步骤5/9
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将蔓越莓干撒在上面
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步骤6/9
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用较快的工具切成一条条
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步骤7/9
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沿模具的横向一层层铺在模具里
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步骤8/9
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在温暖湿润处发酵至两倍大后,刷上剩下的抹酱,撒上杏仁片
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最后一步
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烤箱180度预热后放入中下层180度上下烤25分钟左右,时间根据自己烤箱调节,放凉后脱模就可以吃啦
我用的量是迷你吐司模具的量,长18*宽9*高6,要做其它尺寸的量加倍哦;面粉量可根据酸奶湿度适当调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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