糖醋排骨
糖醋排骨酸甜可口,老少皆宜,是人们喜爱的菜肴之一! 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/11
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排骨洗净斩块放入盆中,加2勺生抽、料酒、适量的胡椒粉、白糖、鸡精、生粉抓匀腌制三十分钟。
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步骤2/11
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菠萝削皮切小块放入盐水中浸泡十分钟,控干水分装盘备用。
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步骤3/11
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锅中加入食用油加热至七成热,倒入腌制后的排骨,小火慢炸,期间搅动数次防止粘锅底。
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步骤4/11
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炸至金黄色捞出控油
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步骤5/11
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取一空碗加入两勺番茄酱、两勺香醋、一勺生抽和白糖,适量的生粉,加入适量的清水混合均匀
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步骤6/11
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锅中留底油放入姜蒜爆香
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步骤7/11
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倒入炸熟的排骨翻炒片刻
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步骤8/11
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烹入一勺料酒提香,倒入酱汁
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步骤9/11
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大火烧开转中火煮十分钟
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步骤10/11
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烧至汤汁浓稠放入菠萝翻炒均匀即可
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最后一步
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糖醋排骨酸甜可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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