荷叶糯米鸡
早茶必点的糯米鸡你会做吗?糯米带着淡淡荷香,里面超级多鸡那一种! 糯米吸足了荷叶的清香、鸡肉的精华,早餐能吃上一个就超级满足!
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米提前浸泡2小时,沥干水分、加入适量蚝油盐搅拌均匀,放入蒸炉
-
步骤2/7
点击查看大图
虾米、干贝加入适量的料酒、水
-
步骤3/7
点击查看大图
与糯米、蛋黄一起蒸20分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
泡好的香菇切丁,鸡腿也剔骨切丁,加入生抽、料酒、姜丝、淀粉腌制10分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
干贝蒸熟后撕碎,热锅加油、放入姜末、鸡肉、翻炒片刻后再加干贝、虾米、香菇,再加适量的生抽耗油调味肉馅就可以出锅啦
-
步骤6/7
点击查看大图
提前浸泡好的荷叶垫底,一层糯米饭、一层肉馅加半个咸蛋黄、再一层糯米饭,最后将荷叶包紧
-
最后一步
点击查看大图
包好的糯米鸡放入蒸炉再蒸20分钟
1.香菇提前泡发,荷叶提前浸泡。
2.不会包的话可以观看笔记里的“荷叶糯米鸡”视频,里面有详细的包法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
荷叶糯米鸡的其他做法
荷叶糯米鸡的相关分类
荷叶糯米鸡的相关推荐
-
#东古525掌勺节#番茄鸡蛋面
112942人看过 -
#秋天怎么吃#糯米鸡
344654人看过 -
滋补羊腿汤
62411人看过 -
#吃出健康,解决假胖#春日限定美食,荠菜豆腐瘦身汤
149406人看过 -
红豆薏米水
575103人看过 -
薏米绿豆粥
104099人看过 -
萝卜牛骨汤
45589人看过 -
#女神野餐记# 白萝卜焖蛋
141663人看过 -
清爽开胃小炒『荷兰豆炒虾仁』
20855141人看过 -
电饭锅盐焗鸡翅
3164185人看过 -
西式烤牛肋骨
117624人看过 -
低卡罗宋汤
172637人看过