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红烧带鱼这样做，刺少肉多，细嫩鲜美，太好吃了

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Yimi小食光

进来“云吃饭了”今天给你们做的是红烧带鱼 带鱼是我们日常饮食生活中，比较常吃的一种鱼类产品，它富含蛋白质、维生素B1、B2钙、铁等及矿物质。无论是大人还是小孩，经常食用带鱼，具有益血补虚，养护心血管系统的功效。 关于带鱼的烹饪方式有很多种，清蒸、干煎、红烧或者油炸，这几种做法最受人们的欢迎。今天依米给大家分享的是，红烧带鱼的详细做法，赶紧学起来吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
带鱼 1条
、
葱 2根
、
姜 2片
、
蒜 瓣2瓣
、
干辣椒 3个
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
白糖 1勺
、
盐 1勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

1由于带鱼用盐腌制过了，就可以不用放盐了，生抽、老抽本身也是带有盐味的，如果你一定要加盐的话，一定要量少。 2.带鱼在炸的过程中，要等到一面炸至金黄色再翻面，不然容易炸糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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