金帝集成灶美食推荐之素鲍鱼
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偶尔看到《向往的生活》中黄渤老师做了“假鲍鱼”,何老师直言比黄磊老师好吃太多。今天金大厨就给大家做一款“素鲍鱼”。香菇这样吃,比吃肉还香,脆嫩多汁,味道鲜美,感觉在吃鲍鱼一样。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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香菇去蒂,切花刀,大蒜切碎,葱切好备用。
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步骤2/5
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调酱汁:面粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、清水半碗。
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步骤3/5
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将香菇过水炒一下,捞出。
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步骤4/5
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倒油,倒入蒜末爆炒,再放入香菇煎至两面金黄。
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最后一步
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倒酱汁,大火收汁,加入葱花,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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