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Q弹拉丝奥利奥麻薯的做法

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Q弹拉丝奥利奥麻薯

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去年去成都，在一家门面不是很张扬的糖水店里面，第一次吃到这款软软糯糯的甜品。回来之后心心念念。适逢妈妈亲手种植的木薯丰收了。用木薯做了很多木薯粉。开始也不懂如何应用这些手工木薯粉。因为颗粒比较粗。也不适合搓粉制作粉圆。于是，想了想，便尝试做这款简单的小甜品。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木薯粉 16g

、

牛奶 165g

、

糖 16g

、

奥利奥饼干碎适量

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/3
1.准备以上食材，把木薯粉、牛奶、糖等材料在一个不粘小锅里混合成水。
步骤2/3
2.小火加热，一边加热一边搅拌，直到木薯粉奶黏稠。拉起来，有拉丝的状态。
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3.干净的碟子上面铺一层奥利奥饼干碎，然后把麻薯上碟。周边铺一些爱吃好看的水果。就完成了。

小贴士

木薯粉我是用家里手工制作的，和市场买的是没两样使用。如果不喜欢奥利奥味的宝宝，可以替换成曲奇，或者黄豆粉。各有千秋。因饼碎本来就带甜，所以糖份我这边是稍微略少。好甜的宝宝可以稍稍添加5-10克。但不建议过多摄入。每人每天摄入糖量，不建议超过25克。此款甜品太简单，麻麻们也可以和家中小宝贝一起尝试制作，享受美好的亲自时光哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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