可以骗小孩的椒盐豆腐鱼
家里挑食的娃娃,只要知道是鱼,则不肯碰,内心有一种抗拒,着令人头疼 午饭时刻! 老大:妈妈,这是什么? 我:这是炸豆腐薯条 老大:这个好好吃 我:那你多吃点,这个外面买不到! 老大:那我们摆地摊卖这个,肯定生意好,外面没啊 最近,摆地摊成网红后,我们和他谈论,如果你去摆摊,卖什么?一下子,他来灵感了。 椒盐豆腐鱼,外脆里嫩,完全没有腥味,完全骗过了挑食的娃。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/13
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加盐,料酒,蒜,姜等搅拌,腌制
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步骤2/13
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一个鸡蛋打散加入豆腐鱼中
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步骤3/13
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加鸡蛋液拌均匀
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步骤4/13
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倒适量淀粉搅拌均匀
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步骤5/13
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倒入适量的玉米淀粉
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步骤6/13
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取豆腐鱼裹上淀粉
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步骤7/13
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将过好淀粉的鱼放入六成热的油炸至金黄捞出
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步骤8/13
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炸好一遍的豆腐鱼放一边,油温加热,将豆腐鱼再复炸一遍,这样可以使豆腐鱼更酥脆,同时还能让之前炸的鱼,吐油
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步骤9/13
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青椒,红椒,洋葱,切丁
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步骤10/13
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放少许油,倒入三色丁翻炒
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步骤11/13
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倒入面包糠,翻炒使面包糠更松脆
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步骤12/13
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放入炸好的豆腐鱼,翻炒
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最后一步
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没有任何腥味,超级还吃,外脆里嫩
炸鱼时要注意,会溅,注意安全。
炸好的豆腐鱼翻炒时要注意不能过度翻炒,可以用掂锅的方法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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