压锅酱蒸桂鱼
今天突发奇想用压锅酱蒸了这道桂鱼,做好后迫不及待的品尝了一口,味道好极了,桂鱼中含有蛋白质,维生素等,还可以美容养颜,对于喜爱美食、想美容又怕发胖的女士来说是非常合适的选择,下面我们一起来来制作吧~ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/11
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买回来的桂鱼清洗干净,再鱼身上切几刀,便于入味。
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处理好的桂鱼装盘,按个人口味加入盐。
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再加入料酒。
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加入柠檬酱油。
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最后加入压锅酱。
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均匀涂抹,使每个部位都要吸收到酱料。
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步骤7/11
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再放上切好的姜丝和葱段,包括肚子里也要放,腌制20分钟。
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步骤8/11
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放上洋葱丝,不喜欢也可以不放,将鱼盘放入蒸箱中,蒸18分钟,焖2分钟。(蒸鱼时间根据鱼的大小另定)
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步骤9/11
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蒸好的鱼会有汤汁,将倒入锅中,加入水淀粉勾芡至浓稠即可关火。(淀粉用凉水化开)
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步骤10/11
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再把酱汁淋在鱼身上,撒上葱花,红辣椒段,香菜叶。
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最后一步
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这样就做好啦!可以开吃了~好吃营养不上火。
建议鱼提前腌制,这样肉质鲜嫩更入味,蒸鱼的时间根据鱼的大小来定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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