梨泰院辣豆腐汤

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每次追韩剧都会被剧里的美食所吸引，饿的时候更是口水直流，为了看剧特意做一道下饭神汤，梨泰院同款辣豆腐汤，热乎乎的下饭神器，水嫩嫩的豆腐配上灵魂的韩式辣椒酱以及各种配菜，一勺嫩如蛋羹的豆腐入口，根本停不下来，看剧也不会单调乏味了！今天做汤用的是日式铸铁合金锅比市面上的铸铁锅，珐琅锅重量轻很多，女生也能hold住。无涂层健康安全，将所有材料放进在锅里咕噜咕噜，直接把锅端到餐桌，盛上一碗米饭，一口米饭一口汤，幸福不过如此了~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩豆腐一盒

、

五花肉适量

、

金针菇适量

、

白菜适量

、

青椒 2个

、

香葱 2根

、

蒜 3瓣

、

洋葱适量

、

调料

、

韩式辣椒粉 2勺

、

韩式辣酱 1勺

、

香油 1勺

、

盐少许

、

酱油 1勺

、

砂糖少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好食材.
步骤2/19 点击查看大图
将食材改刀，五花肉切片，茭瓜切片，白菜切片，金针菇洗净去根撕开，洋葱切丁，葱蒜切末。今天用来切菜的是中式切片刀，流线型手柄握着很舒服，哈刃工艺，刀锋超级锋利，切肉切菜轻松利落。
步骤3/19 点击查看大图
将铸铁合金锅烧热，放入少许油.
步骤4/19 点击查看大图
放入五花肉煸炒至表面金黄色.
步骤5/19 点击查看大图
放入洋葱蒜末爆香去辣味。
步骤6/19 点击查看大图
放入韩式辣椒粉.
步骤7/19 点击查看大图
放入韩式辣椒酱.
步骤8/19 点击查看大图
放入一勺酱油炒出香味.
步骤9/19 点击查看大图
放入适量清水，煮开。
步骤10/19 点击查看大图
放入茭瓜，金针菇，白菜，豆腐盖上锅盖煮5分钟左右。
步骤11/19 点击查看大图
汤煮好了，铸合金锅加热后手柄会很烫，一定要使用红色的硅胶手夹提起哦.
步骤12/19 点击查看大图
将豆腐用铲子捣碎.
步骤13/19 点击查看大图
放入砂糖，香油调味，如果觉得汤味道淡再放入适量盐调味。
步骤14/19 点击查看大图
撒适量葱段更添香味。
步骤15/19 点击查看大图
出锅装入碗中即可.
步骤16/19 点击查看大图
完成品
步骤17/19 点击查看大图
完成品
步骤18/19 点击查看大图
完成品
最后一步点击查看大图
完成品

小贴士

这道梨泰院豆腐汤真的超简单哦，美味下饭。一款颜值高，用着安全放心的锅是每一个热爱美食的人的梦想吧，这款铸铁合金锅是一体成型的，无螺丝结构，无涂层用着更放心，不用担心有害物质析出，耐刮擦，可以用钢丝球清洗锅，超级耐用哦~ 另外这款合金锅的储热效果超棒的，因临时有点事过了好一会才开始吃，没想到吃到最后豆腐汤还是暖呼呼的，非常nice~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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