吴氏「土豆片炒肉」
土豆能提供人体大量的,有特种保护作用的黏液蛋白。能促进消化道、呼吸道以及关节腔的润滑、预防心血管和系统的脂肪堆积,保护血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老的作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
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步骤1/9
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土豆切片
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步骤2/9
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备好姜葱蒜
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步骤3/9
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切好小料
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步骤4/9
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五花肉切好备用(这是冻的比较好切能厚薄均匀)
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步骤5/9
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先把肉炒香,放入切好的葱姜蒜
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步骤6/9
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然后放入提前切好的土豆片
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步骤7/9
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炒香加入少许的水闷5分种,这是为了把土豆闷熟
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步骤8/9
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在就放味道加点料
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最后一步
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在放入葱花完美点缀出锅
小技巧1:肉要五花,得冻一会在切。
小技巧2:不要闷的太烂,那样成土豆泥了
小技巧3:别忘记点赞和收藏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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